歯と歯ぐきを強くする栄養素
丈夫な歯と歯ぐきを育てるためには、カルシウムのほかタンパク質やビタミン類をバランスよくとることが大切です。
以下の栄養素を日頃から意識し、積極的に摂取しましょう。
●カルシウム
カルシウムは骨や歯を構成する大切な要素です。
歯の再石灰化を促進させる役割があります。
●タンパク質
タンパク質は身体の機能調整や、筋肉や臓器にもととなる栄養素です。筋状のタンパク質の間にカルシウムが付着して丈夫な歯が作られます。
健康な歯ぐきを維持するためにも必要な要素です。
●ビタミンA
ビタミンAは歯の象牙質のもとを生成するほか、歯のエナメル質を強化する役割も担っています。
●ビタミンC
ビタミンCは歯の象牙質を作る要素です。また、健康な歯ぐきに必要なコラーゲン繊維を促す役割もあります。
歯によい栄養素を取り入れよう！おすすめの食品とレシピ
健康な歯や歯ぐきに欠かせない栄養素は、さまざまな方法で取り入れることができます。
歯や歯ぐきによい栄養素が多く含まれる食品とレシピをご紹介します。
●カルシウム
【乳製品・小魚・ひじき】
- 小松菜と高野豆腐のふくめ煮
- 釜揚げしらす丼
- ホワイトソースのグラタン
- 鶏むね肉のチーズ焼き
- ほうれん草の白和え
- 炒り豆腐
- にんじんのポタージュスープ
- かぼちゃサラダ
- ピクルス
- キウイフルーツのスムージー
- ブロッコリーの卵炒め
- ゴーヤチャンプル
健康な歯と歯ぐきのために、バランスの良い食事を意識しよう
「歯を強くする食べものってたくさんあるね」という印象をもたれましたか？
そう、健康な歯と歯ぐきを作るためには、さまざまな栄養をバランスよく摂取することが大切なのです。
今回ご紹介した栄養素やレシピを参考に、毎日の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。
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